|
Gevulde Runderlapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: -1 runderlapje van 75 g
-25 g mager rundergehakt
-25 g champignons (klein gehakt)
-1 el tomatenpuree
-1 el geraspte kaas
-10 g margarine
-peper, zout en marjolein
Voorbereiding: -laat het vlees door de slager heel plat slaan
-maak het gehakt aan met de tomatenpuree, kaas, en de kruiden
-meng de fijngesneden champignons met het gehakt
Bereidingswijze: -maak een rolletje van het gehakt en leg dit op het vleeslapje
-oprollen en vastbinden
-verhit de margarine en bak het vlees rondom bruin
-voeg wat water toe en stoof het runderrolletje gaar op een laag vuur in circa 35 min
|
|
|